Titre: Croques, tartines, paninis & coAuteur: David Batty
Editeur: Solar Editions
Publication 2010
Nombre de recettes: 90
Emprunt médiathèque
Bagel, chorizo, olives noire et comté ̶̶̶ ciabatta, tomates confites, viande séchée et mozzarella ̶̶̶ baguette, pesto de tomate, tomates confites, jambon de Parme ̶̶̶ pain de mie, saumon fumé, brousse et baies roses...Croque-monsieur ultramoelleux, tartines encore un peu chaudes et paninis croustillants, cet ouvrage vous propose 90 recettes originales, gourmandes et rapides pour des pique-niques sur l'herbe, des plateaux-télé entre amis, des déjeuners sur le pouce, ou encore des goûters savoureux...
Ce livre de cuisine, ce n'est pas moi qui l'ai emprunté mais bien mon chéri! Il avait besoin d'inspiration pour son travail. Car en général, je n'emprunte jamais de livre de recettes puisque je préfère l'avoir chez moi sous la main au cas où j'aurais envie de cuisiner. Mais là, à la vue du bouquin, j'ai commencé à saliver: un livre de recettes de paninis, tartines et tout! Le rêve! Car il y a bien une chose dont je raffole ce sont les sandwichs (notamment ceux avec la charcuterie miam miam).On retrouve ici des recettes pour tous les goûts: gourmands, diététiques, végétarien, sucrés et pour toutes les occasions: les brunchs, les piques-niques, casse-croûte pour midi... C'est l'avantage du sandwich: il est facile à préparer, pas trop lourd à digérer et c'est délicieux! L'auteur des recettes ne se cantonne pas à un seul type de pain mais bien plusieurs: baguette, ciabatta, pain de campagne, pain de mie, pain burger... Mais ensuite, libre à vous de choisir le pain qui vous plaît.
Les recettes sont très simples, les prix abordables, il n'y a pas une tonne d'ingrédients et les photos qui accompagnent certaines recettes sont très modernes, épurées et donnent l'eau à la bouche!
